共小开展食堂大检查及食品安全工作会议

作者：周林艳发布时间： 2019/10/14 13:58:44 点击数： 633

为了严防严管严控学校食品安全风险，切实保障广大学生饮食安全。10月14日上午，共青团路小学分管校长夏京花和总务处主任高有顺对食堂进行了一次全面检查。

本次重点对食堂工作人员规范操作方面进行了检查，包括食品原材料进货查验、食品贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等。夏金花副校长要求食堂负责人不要轻视任何一个操作过程，不疏漏任何一个细节，严防病从口入，确保全校师生饮食卫生安全。

中午，在夏京花副校长的主持下，食堂参与管理的人员进行了食品安全及规范操作方面等文件学习，同时夏京花副校长对后期的食堂工作进行了布置，继续做好省“阳光食堂”的录入工作，做好常规管理。

接着高有顺主任又召集了食堂所有工作人员开了食品安全工作会议，对食堂人员坚持规范操作表示肯定，同时对日常细节方面提出严格要求。

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