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共小开展食堂食品卫生安全检查

作者： 陆洪虹 发布时间： 2019/3/14 11:12:03 点击数： 761
 

共小开展堂食品卫生安全检查

为了严防严管严控学校食品安全风险，切实保障广大学生饮食安全。3月14日，共青团路小学校长张国香和总务处主任高有顺对我校食堂食品卫生安全进行了严格检查。

张国香校长和高有顺主任对食堂管理制度健全情况、食堂管理工作执行情况、食堂工作场所物品清洁情况、食堂内部设施设备运转情况、食品原料合规情况、食堂从业人员健康情况、食堂从业人员规范操作情况进行了全面的检查。本次检查主要针对食品原材料进货查验、食品贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等为重点行为，组织专项检查。对发现的风险隐患，立即责令责任到人，督促食堂、供货企业进行整改。

张国香校长要求食堂负责人不要轻视任何一个操作过程，不疏漏任何一个细节，严防病从口入，确保全校师生饮食卫生安全。

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