区教育局检查我校食堂管理工作
作者： 陆洪虹
发布时间：
2019/2/26 13:48:11
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区教育局检查我校食堂管理工作
2月26日上午，雨花台区教育局普教科曾颖红来我校检查食堂日常管理工作及食堂食品卫生安全工作。
曾颖红来我校食堂，对食品留样和各项台帐管理制度进行了严格检查，并肯定我校食堂管理工作做的很到位。之后她针对食堂工作再次强调：加强校分管领导及相关工作人员的食品安全意识，加强学校食品安全检查与指导。落实食堂具体工作人员的培训制度。完善校园食品安全责任制，加强食品安全自查工作。加强原材料采购管理和食品加工管理。食物在加工过程中各环节都要认真检查，确保食品卫生和安全。规范食品留样工作。加强食堂操作人员的卫生、食堂环境卫生、食堂食品安全卫生以及食堂餐具卫生的安全。
食堂管理工作是学校教育中的一项重要工作，也是需要长期坚持执行的一项重要工作，在以后的日子里，我校必将一如既往地坚持下去，将食堂各项工作落实到实处。
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